Receitas
Receitas Brasileiras
Descubra os sabores autênticos do Brasil
Feijoada Completa
A feijoada é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, perfeita para reunir a família.
Preparo: 30 min
Cozimento: 2h 30min
Porções: 8 pessoas
Ingredientes
- 500g de feijão preto
- 300g de carne seca
- 200g de linguiça calabresa
- 200g de bacon
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Deixe o feijão de molho na véspera
- Cozinhe o feijão com as carnes
- Adicione os temperos
- Deixe cozinhar por 2 horas
- Sirva com arroz, couve e farofa
Moqueca Capixaba
Deliciosa moqueca de peixe com urucum, tomate e coentro.
Preparo: 20 min
Cozimento: 40 min
Porções: 4 pessoas
Ingredientes
- 1kg de peixe
- 3 tomates
- 1 cebola
- Coentro
- Urucum
- Azeite de dendê
Modo de Preparo
- Tempere o peixe
- Refogue os temperos
- Adicione o peixe
- Cozinhe em fogo baixo
- Finalize com coentro
Brigadeiro Tradicional
O doce mais amado do Brasil, perfeito para festas e comemorações.
Preparo: 5 min
Cozimento: 15 min
Porções: 30 unidades
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga
- 3 colheres de chocolate em pó
- Chocolate granulado
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes
- Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre
- Deixe esfriar
- Faça bolinhas
- Passe no granulado
Acarajé Baiano
Bolinho de feijão fradinho frito no azeite de dendê, típico da Bahia.
Preparo: 40 min
Cozimento: 30 min
Porções: 15 unidades
Ingredientes
- 500g de feijão fradinho
- 1 cebola
- Sal a gosto
- Azeite de dendê
- Camarão seco
- Vatapá
Modo de Preparo
- Deixe o feijão de molho
- Retire a casca
- Bata no liquidificador
- Frite no azeite de dendê
- Recheie com vatapá e camarão
Pão de Queijo Mineiro
Quentinho e delicioso, o pão de queijo é perfeito para o café da manhã.
Preparo: 15 min
Cozimento: 25 min
Porções: 20 unidades
Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 200g de queijo minas
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Ferva o leite com óleo e sal
- Despeje sobre o polvilho
- Adicione ovos e queijo
- Faça bolinhas
- Asse a 180°C por 25 minutos